以前ご紹介した銀座の老舗カフェの試供品のご紹介。
（過去記事はこちら）
ジョン・レノンとオノ・ヨーコさんも通われたという銀座のカフェ「カフェ パウリスタ」の「森のコーヒー」の試供品はこんなパッケージで届きます。
無農薬栽培のコーヒーです。
煎り方はミディアム。
程よい酸味と甘みがあって、何処か懐かしい「喫茶店」の味がします。
無農薬のせいでしょうか、雑味が少なく感じます。
９８０円で手作りのマグカップ付きです。
豆のまま、挽いた豆と選べます。
定期購入も出来ます。
お勧めです。
ちなみに冒頭の写真はiPhoneの２Mピクセルで撮ってますw
「森のコーヒー」は特別だと感じます。
カフェ・パウリスタさんのＨＰをご覧いただければこのコーヒーに対する「拘り」「情熱」は十分お分かり頂けるでしょう。
僕の母が六本木で15年程カフェを開いていたので、自分もコーヒーにはかなり拘って来ましたが、このコーヒーは過去飲んだコーヒーのどれとも違います。
最初、砂糖もクリームも使わずに是非ブラックで飲んでみて下さい。
甘み、苦味、酸味、渋み、其々のバランスが絶妙なんです。
少し冷めた頃、もう一度飲んでみて下さい。
香りがさらに増して独特のアロマが広がります。
ブラジルコーヒーってこんなに美味しいのかと改めて感動します。
スタバもドトールもそれはそれで頑張っていると思いますが、誤魔化しが一切無いという点でこの「森のコーヒー」は素晴らしいと感じます。
980円という価格は今のご時世では少しお高いと感じますが、この品質なら僕は納得です。
ご興味ある方は是非ともこの機会にお試しください。
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